Un grand Merci

• À toute notre clientèle fidèle depuis nos débuts
• À toutes les personnes qui se sont investies de près ou de loin à nos côtés
• À notre famille et nos amis qui nous soutiennent quoiqu'il arrive
• À toutes les personnes qui nous ont formés dans notre travail
• À tous nos collaborateurs et fournisseurs plus ou moins proches qui s'efforcent chaque jour comme nous de faire leur travail avec passion

Plus que des fournisseurs, des collaborateurs

• Cyril Leclerc - Société Omnis : pour ses produits venus d'ailleurs (épices, condiments, boissons épicées)
• JFF Foucher - Pâtisserie - 12 rue Au Fourdray à Cherbourg : pour ses glaces et ses conseils en pâtisserie Site de JFF Foucher
• Boulangerie Clérot - 63 rue Au Blé à Cherbourg : pour ses pains
• Philippe Delaunay - Pigeonneau de la Suisse Normande : pour ses délicieux pigeonneaux www.pigeonneau-normand.com
• Melanie Graffouillère - Les jardins de la Hague : pour les fruits de saison Bio lesjardinsdelahague.blogspot.com
• Sonia Tison - Chèvrerie de Poitevines - Village Cartot - 50330 Rauville La Place - Chèvrerie Fermiere Artisanale au Lait Cru
• Christine et Samuel Brostin - Ferme du Moulin des Corvés, Le Theil : pour leurs produits laitiers authentiques au lait cru
• Famille Hélie - Lesdos Allaire : pour leurs huîtres de Saint-Vaast
• Grégoire Leprunier - Légumes Bio du Val de Saire : pour ses légumes Bio
• Emmanuelle - Planet'Mer : pour leurs produits de la mer
• Sylvie - La Poissonnade : pour les poissons de petits bateaux
• Mireille et Jean-Marc Montegotero - Huilerie beaujolaise : pour leurs huiles & vinaigres
  (pistaches, amandes, ...) www.huilerie-beaujolaise.com
• La Cheville du Cotentin : pour leurs viandes issus d'éleveurs locaux
• Yvon Nicolas : pour ses conseils oenologiques
• Chantal Thérèse : EURL Thérèse pour ses Foies gras, magrets, ...
• Véronique et Marcel ANDRE : Homards et Crustacés
• Pascal Papillon : Pour ses coquilles St Jacques - www.coquille-st-jacques.fr
• Concept 3000 : Pour l'agencement du restaurant - www.concept3000.fr
• Yves Mairey Lorentz : Pour le Dising et Art de la Table - Site d'Yves Mairey
• Et de nombreux autres ...